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每日一食:十分钟就可以搞定的『蚂蚁上树』。

每日一食:十分钟就可以搞定的『蚂蚁上树』。

家常菜 13
蚂蚁上树又名肉末炒粉丝,是一道家常的传统佳肴。主料为精瘦肉、红薯粉丝、全套的禾然有机调味料,本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,肉末香嫩,做法简单但超下饭‼️010203040506070809操作方法01红薯粉丝剪成段,用温水浸泡20分钟泡软备用。02泡软后的粉丝沥干水分。03葱切成末,姜切片。04锅内倒入少许油,烧热...
每日一食:不用吐刺的番茄龙利鱼

每日一食:不用吐刺的番茄龙利鱼

家常菜 13
酸酸甜甜的番茄爱上鲜嫩的龙利鱼,开胃又解馋,跟我一起做!01020304050607操作方法01取出龙利鱼柳,解冻、洗净、切片;02鱼片加料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,腌制十分钟;03番茄划十字刀口,浇沸水,去皮,切丁04葱姜切丝,大蒜切末;05热锅倒油,葱姜蒜爆香;06加番茄丁炒出汁水,加入适量糖、盐搅拌...
每日一食:酸甜开胃的上海经典名菜『糖醋小排』

每日一食:酸甜开胃的上海经典名菜『糖醋小排』

家常菜 13
排骨营养丰富,除了蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原等,还能为人体提供钙质。口味酸甜、色泽诱人,做起来也很简单。0102030405操作方法01先处理肋排,斩成小段洗净控水,葱切段、姜切片。02控好水的肋排过油,锁住水份,炸至金黄色,捞出控油。03锅内留少许底油,煸炒葱姜直至有香味,锅离火下冰糖,上火炒糖色。04炸...
烧烤味蘑菇的制作方法

烧烤味蘑菇的制作方法

家常菜 11
010203040506操作方法01首先将蘑菇倒入锅中煮一下,捞出过凉。02倒入少许盐,少许胡椒粉,搅拌均匀。03碗中磕入两个母鸡蛋,一点点油,搅散。04放入两勺面粉,调成面糊,倒入蘑菇搅匀。05起锅烧油,油热小火放入蘑菇炸至金黄酥脆。06捞出放入盘中,撒上味之院油炸烧烤料即可。End...
红烧猪肉这样做才好吃

红烧猪肉这样做才好吃

家常菜 11
提到红烧肉这道美食,相信人人都不陌生,它可以说是我们日常生活中最经典最家常的一道菜肴,几乎每家每户都会制作红烧肉来进行享用。尤其是现在猪肉的价格疯狂下跌,在有些地方甚至达到了和蔬菜一样的价格。猪肉对我们来说,更是变得实惠又好吃,实现了吃猪肉自由01020304操作方法01五花肉切成2厘米见方的块 葱切段 姜拍...
每日一食:清爽不上火的『莲藕蒸肉』

每日一食:清爽不上火的『莲藕蒸肉』

家常菜 13
秋季虽要进补,但要适度,清淡不辣的莲藕蒸肉最合适了。01020304050607操作方法01首先准备一小节鲜藕,切掉头尾,去掉皮,然后先将藕切厚片,再在厚片的中间切一刀,这一刀不要将藕切断,底部要连在一起,每一片的厚度大约在2毫米。全部切完后放入清水中浸泡备用。02准备一小块五花肉,先切成片再剁碎,不喜欢肥肉...
油炸鸡皮去腥又美味

油炸鸡皮去腥又美味

家常菜 12
鸡皮有很好的美容功效,含有大量的胶原蛋白,能使皮肤光滑,还有去皱效果。01020304操作方法01放入木薯粉跟面粉泡打粉,搅拌均匀。若是搅拌后鸡皮表面还没覆盖干粉,那就需要再次加木薯粉跟面粉。02油温七八成热即可下去炸,第一遍炸表面金黄即可,刚开始放下去不要动筷子或铲子,等稳定了才动。捞出来控油03然后大火,...
适合秋天换季吃的金丝香芒虾球

适合秋天换季吃的金丝香芒虾球

家常菜 12
夏季暑气渐退,但是秋老虎也不好受,这个时节吃点香香脆脆的金丝香芒虾球再合适不过了。010203操作方法01将九节虾去头尾,吸干水分,再斩碎,放入盐、味精、生粉,搅拌起胶。02芒果去皮切粒备用春卷皮切丝虾胶捏团包裹春卷丝。03四成油温炸熟,呈金黄色,出锅摆盘End...
烤面筋的制作方法

烤面筋的制作方法

家常菜 12
0102030405060708091011操作方法01准备面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升,把面和成面团。02面团盖上保鲜膜饧30分钟。03饧好的面团加水洗面,面团抓撒2-3分钟捞出面筋,再次加入清水。04洗完面松弛15-20分钟。05饧好的面团切成长条。06用筷子从一头轻轻的缠绕卷起。07清水下锅煮上8...
每日一食:入口即化的『电饭煲焗叉烧』

每日一食:入口即化的『电饭煲焗叉烧』

家常菜 9
超级简单,0失败的电饭煲焗叉烧,以前从不吃肥肉的我觉得这个入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香,简直就是最完美最好吃的叉烧。0102030405060708操作方法01先把五花肉洗干净,用纸巾把水擦干,然后用叉子把肉叉松,肉的两面都要叉,叉均匀后用盆盛好备用02把切好的葱段,拍好的蒜头,切碎的姜块,蚝油...